Oranges caramélisées et tortillas à la cannelle

Oranges caramélisées et tortillas à la cannelle

Oranges caramélisées et tortillas à la cannelle. Dessert convivial d'inspiration mexicaine pour 4 personnes
  • Prêt En 15 min
  • Niveau d'épice Doux
  • Les portions 4

Ingrédients

  • 1 paquet de 8 Tortillas de Blé Nature Old El Paso™
  • 75 g de beurre doux, légèrement ramolli
  • 50 g sucre en poudre
  • 4 oranges
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • De la glace pour servir

Préparation

  • Râper le zeste de 2 oranges. Presser le jus d'une orange et découper les autres en quartiers.
  • Faire fondre 50g de beurre dans une poêle. Ajouter le sucre, le jus d'orange pressée et la moitié du zeste. Faire cuire à feu moyen, jusqu'à ce que la préparation soit épaisse et sirupeuse. Ajouter les quartiers d'orange tout en remuant pour les réchauffer.
  • Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mixer le reste du beurre et du zeste d'orange avec le sucre glace et la cannelle.
  • Placer les Tortillas de blé souples Old El Paso™ sur une plaque allant au four. A l'aide d'un pinceau, appliquer le mélange beurré. Cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que les tortillas soient dorées. Laisser refroidir et les couper en bandes.
  • Placer les bandes de tortillas sur une petite assiette. Avec une cuillère, disposer les oranges et le sirop. Servir avec une boule de glace.

Astuces

Ajoutez une pincée de noix de muscade et de cannelle pour un goût délicieusement épicé !