Ingrédients
- 100ml de soda ou d'eau gazeuse
- 60ml de rhum
- 1 citron vert, pressé
- 1 carré de sucre de canne
- 2 tranches de piment rouge
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- De la glace pilée
- Du piment frais pour servir
Préparation
- Ecraser le piment et les feuilles de menthe. Ajouter le carré de sucre et le jus du citron vert. Continuer à écraser jusqu'à dissolution du sucre et jusqu'à ce que le piment et les feuilles de menthe libèrent leurs arômes.
- Avec une cuillère, verser ce mélange dans un grand verre.
- Verser ensuite le rhum et le soda ou l'eau gazeuse. Ajouter une cuillerée de glace pilée et bien mélanger.
- Recouvrir de brins de menthe fraîche. Servir froid. Pour un côté pimenté, ajouter quelques fines lamelles de piment rouge !
Astuces
Pour pimenter la boisson sans piment, ajoutez une ou deux gouttes de sauce piquante à la place !
