Fajitas au poulet et aux courgettes

Fajitas au poulet et aux courgettes

Fajitas maison au poulet et aux courgettes. Recette mexicaine pour 4 personnes à base de poulet.
  • Prêt En 20 min
  • Niveau d'épice Moyen
  • Les portions 4

Ingrédients

  • 1 Kit pour Fajitas Tomates et Poivrons Old El Paso™ (contenant 8 Tortillas de Blé, 1 sachet de mélange d'épices, 1 sauce à napper aux Tomates et Poivrons)
  • 500 g d'escalope de poulet, coupée en fines lamelles
  • 1 oignon, coupé
  • 1 poivron rouge, coupé
  • 1 poivron jaune, coupé
  • 1 courgette, coupée en fines lamelles
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 poignée de coriandre fraîche
  • De la crème fraîche pour servir

Préparation

  • Chauffer l'huile dans une poêle et cuire le poulet à feu moyen 3-4 minutes jusqu'à ce que le poulet brunisse.
  • Verser l'oignon, les poivrons, la courgette et faire cuire 2-3 minutes. Couvrir du mélange d'épices pour Fajitas Tomates et Poivrons Old El Paso™ et de miel. Faire revenir jusqu'à ce que tout soit bien enrobé de mixture et que le poulet soit bien cuit.
  • Réchauffer les Tortillas de blé Salsa Old El Paso™ comme indiqué sur l'emballage. Avec une cuillère, mettre le poulet au centre des tortillas, saupoudrer de coriandre, ajouter la sauce aux Tomates et Poivrons Old El Paso™ et la crème fraîche - roulez et savourez!