Brochettes de Steak et Légumes au Barbecue, goût fumé
Prêt En
30 min
Portions
4
Niveau d'épice
Mild
Ingrédients
6
Liste d'ingrédients
- 4 cuillères de soupe de Mélange aux épices pour Fajitas Old El Paso™
- 450g de steak de bœuf (2 steaks) coupé en morceaux de 2cm
- 100g de châtaigne ou de mini champignons de Paris
- 2 poivrons, sans pépins et coupés en morceaux de 2cm
- 1 courgette, coupée en morceaux de 2 cm
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffez le barbecue à température moyenne/haute. Enlevez les bouts de gras du steak et coupez en bouts de 2cm.
- Mettez les légumes, le mélange aux épices et de l’huile d’olive dans un bol ou plateau. Mélangez bien pour tout recouvrir.
- Prenez 4 brochettes métalliques et alternez les morceaux de viande et de légumes en faisant les brochettes jusqu’à qu’il ne reste plus de garniture.
- Grillez au barbecue pendant 15 minutes, en retournant les brochettes toutes les 5 minutes pour vous assurer que tout est bien cuit.
