Poulet croustillant et salade d'avocat au citron vert

Préparation

• Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7).
• Couper les escalopes de poulet en fines aiguillettes. Mettre les aiguillettes de poulet dans le sachet shaker avec de l'huile et l'assaisonnement pour Crousti' Fajitas™ Old El Paso™. Secouer le sachet jusqu'à ce que les aiguillettes de poulet soient bien enrobées.
• Etaler les aiguillettes de poulet enrobées sur une plaque et faire cuire 18 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et l'enrobage croustillant.
• Mettre les Tortillas de blé souples Old El Paso™ dans un four préchauffé à feu moyen et faire cuire 30 secondes, jusqu'à ce qu'elles soient brunes et croustillantes. Couper chaque tortilla en 4 triangles.
• Faire un assaisonnement en mélangeant la crème fraîche, le zeste et le jus du citron vert et la coriandre.
• Mettre la laitue, le poivron et l'avocat dans un grand bol et mélanger doucement. Y ajouter le poulet croustillant et rabattre les extrémités des triangles de tortilla.
• Arroser le tout de crème fraîche et de sauce Original Salsa Old El Paso™. Poivrer et presser un peu de citron vert.