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Fajitas au poisson pané maison

Suggestion de présentation

DOUX piment actif piment piment
PRÊT EN | 25 min|
POUR 4 PERSONNES
Essayez vite notre recette !
préparation
1 Hacher le cœur de salade sucrine. Couper les tomates en petits dés.
2 Préparer la sauce : presser le citron vert. Dans un bol, mélanger la salsa aux épices douces Old El Paso™, la mayonnaise et le jus de citron vert.
3 Préparer le poisson pané : battre les œufs avec une cuillère à soupe d'eau dans une assiette creuse. Mélanger la farine et la moitié des épices pour fajitas Old El Paso™ et du sel dans une autre assiette creuse. Mélanger la chapelure et le reste d'épices pour fajitas Old El Paso™ dans une troisième assiette.
4 Faire chauffer 1 cm d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Passer chaque filet de merlan dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure. Faire dorer les filets pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer sur un plat tapissé de papier absorbant.
5 Pendant ce temps, réchauffer les tortillas :
6 Au four à micro-ondes (900W) : percer le sachet en plastique et le placer au micro-ondes pendant 1 minute.
7 Au four traditionnel : préchauffer le four à 180°C. Sortir les tortillas du sachet en plastique et les envelopper dans un papier d'aluminium. Les placer dans le four et faire chauffer pendant 10 minutes.
8 Poser tous les ingrédients au milieu de la table. Laisser chaque convive garnir sa tortilla avec du poisson pané bien chaud, des légumes et la sauce. Rouler et déguster rapidement.
ingrédients
> 4 Tortillas de Blé Nature Old El Paso™
>1 cœur de salade sucrine
>3 tomates
>De l'huile d'olive
>Sel fin
>La sauce :
> 4 cuillères à soupe de sauce Salsa aux épices Douces Old El Paso™
>4 cuillères à soupe de mayonnaise
>1 citron vert
>Le poisson pané :
>12 petits filets de merlan
>100 g de farine
> 1 sachet de Mélange d'épices pour Fajitas Original Old El Paso™
>2 œufs
>150 g de chapelure
ASTUCES
Vous pouvez remplacer le poulet par n'importe quelle autre volaille.
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