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Tortilla Chips Fajita

Tortilla Chips Fajita halo
Ensoleillez vos apéritifs avec les Tortillas Chips Fajita Old El Paso™ : délicieusement croustillantes au goût légèrement fumé et épicé, nos chips feront le bonheur de vos papilles.
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Salade Cesario au poulet et miettes de tortilla chips

Suggestion de présentation

PRÊT EN | 45 min|
POUR 4 PERSONNES

Essayez vite notre recette !

préparation

1 Préparer le poulet : dans un petit bol, mélanger les épices pour fajitas Original Old El Paso™ avec l'huile d'olive. Enduire les blancs de poulet avec ce mélange. Faire chauffer une petite poêle. Y faire dorer les blancs de poulet de chaque côté. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant une quinzaine de minutes. Laisser tiédir les blancs et les couper en lamelles.
2 Pendant ce temps, faire durcir les œufs : porter de l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter les œufs et les laisser cuire pendant 10 minutes à frémissements. Les passer sous l'eau froide et les écaler. Les couper en tranches.
3 Préparer la sauce : presser les citrons verts. Peler et dégermer l'ail. Mettre le jus de citron, l'ail, la salsa aux épices douces Old El Paso™ et l'huile d'olive dans le bol d'un petit mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse.
4 Préparer la salade : laver la salade et couper les feuilles en morceaux. Égoutter le maïs. Former des copeaux de parmesan à l'aide d'un couteau économe. Émietter les tortilla chips Old El Paso™ entre les doigts.
5 Dans un grand saladier, disposer la salade, les grains de maïs, les blancs de poulet aux épices pour fajitas Original Old El Paso™ et les œufs.
6 Au dernier moment, saupoudrer avec les miettes de tortilla chips Old El Paso™. Verser la sauce sur la salade. Servir aussitôt.

ingrédients

>1 salade verte douce de type feuille de chêne
>1 petite boîte de maïs en conserve (140 g égouttés)
>2 gros blancs de poulet
> ½ sachet de Mélange d'épices pour Fajitas Original Old El Paso™
>4 œufs
>50 g de parmesan
> une trentaine de Tortilla Chips Chili Old El Paso™
>2 cuillères à soupe d'huile d'olive
>La sauce :
> 4 cuillères à soupe de sauce Salsa aux épices Douces Old El Paso™
>2 citrons verts
>6 cuillères à soupe d'huile d'olive
>1 gousse d'ail
>1 pincée de sel

ASTUCES

Si vous avez le temps, faites mariner les blancs de poulet avec les épices pendant quelques heures, au frais, avant de les faire cuire. Leur saveur n'en sera que renforcée !
Pour ne pas que les miettes de tortilla chips ne se ramolissent, ajoutez-les vraiment juste avant de servir.
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