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Ingrédients

  • 1 Kit pour Tacos Original Old El Paso®, ce kit contient :
    • 8 coquilles de maïs Old El Paso
    • 1 mélange d'épices pour Tacos Old El Paso
    • 1 sauce pour Tacos Old El Paso

    Ajoutez simplement :
    • 4 x 150 g de steak de thon
    • 75 g de cresson
    • 2 avocats bien mûrs, coupés
    • 1 oignon rouge, finement tranché
    • 2 citrons verts, pressés et râpés
    • 1 cuillère à soupe d'huile
    • 1 poignée de coriandre fraîche

 
Ne cuisez pas trop le thon, il risque de s'assécher.

 
Si vous ne trouvez pas de thon, tentez l'espadon !

Préparation

Prendre un plat, ajouter le mélange d'épices pour Tacos Old El Paso, l'huile, le zeste et le jus de citron vert. Ajouter le thon et le retourner pour l'enrober de la mixture. Laisser mariner 15-20 minutes.

Préchauffer une poêle ou un barbecue à feu moyen et y faire cuire les steaks de thon 1-2 minutes de chaque côté pour une cuisson "bleue" ou 2-3 minutes de chaque côté pour une cuisson "à point" ou "bien cuite", badigeonner avec le reste de la marinade. Réserver 2 minutes et couper en fines tranches.

Pendant ce temps, verser les tranches d'avocat, l'oignon, la coriandre et le jus du citron vert dans un bol puis mélanger doucement.

Réchauffer les coquilles de maïs Old El Paso, comme indiqué sur l'emballage.

Prendre une coquille et y ajouter par couche du cresson, de l'avocat, de la mixture à l'oignon rouge et des aiguillettes de thon. Recouvrir de sauce pour Tacos Old El Paso et d'un filet de jus de citron vert.

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