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Ingrédients

  • 1 Kit pour Tacos Original Old El Paso®, ce kit contient :
    • 8 coquilles de maïs Old El Paso
    • 1 mélange d'épices pour Tacos Old El Paso
    • 1 sauce pour Tacos Old El Paso

    Ajoutez simplement :
    • 500 g de pommes de terre nouvelles
    • 250 g de chorizo, coupé
    • 125 g de pousses d'épinards
    • 1 poivron rouge, coupé

 
Si vous aimez les tacos moins épicés, n'utilisez que la moitié du mélange d'épices pour Tacos Old El Paso ou adoucissez les ingrédients à table en servant de la crème fraîche.

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Egoutter et laisser refroidir. Couper-les en morceaux.

Faire cuire sans matière grasse le chorizo dans une poêle à feu moyen pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Jeter y les poivrons et les pommes de terre et laisser cuire 2 minutes. Puis ajouter le mélange d'épices pour Tacos Old El Paso. Faire frémir 2-3 minutes jusqu'à ce que la mixture épicée recouvre bien tout.

Réchauffer les coquilles de maïs Old El Paso comme indiqué sur l'emballage.

Faire un lit de pousses d'épinards au fond de la coquille, rajouter de la garniture au chorizo et à la pomme de terre, puis ajouter une bonne cuillère de sauce pour Tacos Old El Paso.

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