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Ingrédients
- 100 ml de soda ou d'eau gazeuse
- 60 ml de rhum
- 1 citron vert, pressé
- 1 carré de sucre de canne
- 2 tranches de piment rouge
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- De la glace pilée
- Du piment frais pour servir
Pour pimenter la boisson sans piment, ajoutez une ou deux gouttes de sauce piquante à la place !
Préparation
Ecraser le piment et les feuilles de menthe. Ajouter le carré de sucre et le jus du citron vert. Continuer à écraser jusqu'à dissolution du sucre et jusqu'à ce que le piment et les feuilles de menthe libèrent leurs arômes.
Avec une cuillère, verser ce mélange dans un grand verre.
Verser ensuite le rhum et le soda ou l'eau gazeuse. Ajouter une cuillerée de glace pilée et bien mélanger.
Recouvrir de brins de menthe fraîche. Servir froid. Pour un côté pimenté, ajouter quelques fines lamelles de piment rouge !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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