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Ingrédients
- 600 ml d'eau gazeuse
- 600 ml d'eau bouillante
- 100 g de sucre roux
- 6 citrons verts
- 1 poignée de feuilles de menthe
- Glaçons
Pour un mélange bien acidulé
, réaliser le liquado au citron vert en utilisant 4 citrons – ou 2 citrons et 2 citrons verts !
Préparation
Peler le zeste des citrons verts. Réserver le zeste dans un bol.
Presser le jus des citrons verts dans un grand récipient, ajouter ensuite le sucre et le zeste des citrons verts. Verser 600 ml d'eau bouillante et bien mélanger jusqu'à dissolution du sucre. Laisser refroidir.
Lorsque le liquide formé par le sucre et les zestes est froid, verser-le dans un récipient. Verser y l'eau gazeuse et les feuilles de menthe fraîche. Bien mélanger.
Verser la boisson dans de grands verres, rajouter quelques glaçons et une tranche de citron vert.
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