Préparez la garniture et lancez la cuisson
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir la viande hachée pendant 4 minutes. Ajoutez le mélange d'épices pour Tacos Old El Paso et 100 ml d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter le tout pendant 4 minutes. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que vous obteniez un mélange onctueux. Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et la salade en lamelles.
Réchauffez les coquilles de maïs
Au four à micro-ondes (900W) : séparez les coquilles de maïs et posez-les une à une, ouvertes vers les bas. Faites chauffer sur un plat allant au four à micro-ondes pendant environ 1 minute.
Au four traditionnel : préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les coquilles de maïs et posez-les une à une, ouvertes vers les bas. Placez-les dans le four et faites chauffer pendant 2-3 minutes.
Garnissez et c'est prêt !
Pour retrouver les sensations d'un vrai dîner mexicain, apportez tous les ingrédients à table et partagez ! Pour le reste, oubliez fourchettes et couteaux : prenez une coquille de maïs bien chaude, ajoutez-y quelques cuillerées de garniture savoureuse, les dés de tomates, la salade et le fromage râpé. Nappez de la sauce pour Tacos Old El Paso… Bon appétit !