Mettre les haricots dans un mixeur et mixer-les tout en conservant une certaine texture. La mettre dans un grand bol et ajouter le mélange d'épices pour Tacos Old El Paso. Ajouter les poivrons, le fromage, les miettes de pains, l'oeuf, la coriandre et bien mélanger.
Avec les mains, former 10 burgers avec la mixture. Badigeonner-les avec un peu d'huile et faire cuire sous un grill préchauffé à feu moyen ou au barbecue 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Réchauffer les Tacos Shell Old El Paso™ comme indiqué sur l'emballage. Garnir les coquilles de laitue, ajouter un burger, et recouvrir de sauce pour Tacos Old El Paso.