Préchauffer le four à 190°C (thermostat 5). Réchauffer les Tortillas de blé souples Old El Paso™, comme indiqué sur l'emballage.
Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle.
Mettre une banane coupée au centre de la tortilla. La recouvrir de chocolat. Plier la tortilla de sorte que les bords se rejoignent au centre. Faire un rouleau et poser-le sur une plaque, pli vers le bas. A l'aide d'un pinceau, appliquer de l'huile et saupoudrer de sucre à la cannelle. Répéter cette étape avec les ingrédients restants pour réaliser 6 délicieuses chimichangas au chocolat.
Faire cuire 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Servir chaud. Ajouter une boule de glace à la vanille sur chaque tortilla.